本届展会除了以往的“万人吃辣大比拼”、“吃货欢乐颂”等主题活动外，还有“韩国泡菜现场制作”活动。
　　
　　红网长沙办证11月1日讯（潇湘晨报滚动新闻记者 王城长 实习生 李倩）11月1日上午，第四届中国国际辣椒产业博览会在长沙办证红星国际会展中心拉开帷幕，来自印度、美国、韩国、日本和中国的近300家参展商同台展示。
　　
　　印度的魔鬼椒、江西省余干县枫树辣椒分别夺得“最辣”和“最贵”辣椒的头衔，辣味十足的娄底双峰县被评为“中国辣酱第一县”。
　　
　　与前三届辣博会一样，湖南长沙办证的“辣椒湘军”仍是参展主力。本次辣博会将于11月3日结束。不过，组委会认为最辣的辣椒并不在湖南。